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Tue2011.03.01

今が旬!!(脚やせ専門エステ リフィート船橋店)

こんにちはッ船橋店の渡辺です
本日からは3月に突入致しましたね
先日から、お客様といちごの話題をよくしています今がらしいですね~
先日、すでにイチゴ狩りに行ってきたというお話しも聞かせて頂いたので、私の頭は今 完全にいちご一色()に・・・・・
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ですので本日はッ。。。簡単いちごムースのレシピを書かせて頂きたいと思います

【材料(4人前)】いちご 120g、レモン汁 大さじ半分強、牛乳 70cc、砂糖 30g、板ゼラチン 3g、生クリーム 大さじ2.5強
【作り方】①板ゼラチンを分量外の水につけて戻す。
イチゴはミキサーでピューレ状にし、レモン汁を加えて更にミキサーにかける。
生クリームは七分立てにする。
鍋に牛乳を入れ、火にかけ、砂糖と水で戻した板ゼラチンを加えて溶かしきったら火からおろし、粗熱をとる。
③ボウルに②と①のいちごピューレと生クリームを入れよく混ぜたら、カップに分けて冷蔵庫へ。。。。。                       
生クリームをヨーグルトに変えてもおいしいと思います

他にも。。お料理上手なS様に教えて頂いたレシピがありますので、
またご紹介させて頂きますね



本日も皆様のご来店お待ち申し上げております
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