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Wed2011.01.26

むくみ解消レシピ

皆様こんばんは~ッ船橋店の渡辺です

さていきなり本題に入らせて頂いちゃいます
本日のテーマは。。。。。。。。寒くなってきて、以前よりもむくみが気になる方に必見

食事によるむくみ解消のポイント&むくみ解消レシピのご紹介です
POINT
むくみの原因になるナトリウム(塩分)を控えること。
  ナトリウム(塩分)を排泄してくれるカリウムや食物性の食物繊維の摂取。

血行を良くして血液の循環を良くし(ビタミンE、アリシン、クエン酸、カプサイシン)、余分な水分を排泄すること。

【レシピ】
アボカドとトマトのさっぱり簡単サルサ
salsa2.jpg

「材料」    
アボカド 1個 、トマト(中) 1個、 タマネギ 1/4個 、青唐辛子 1本、 レモン汁 大さじ1/2、 塩・こしょう・タバスコ 適宜

「作り方」
1. トマトは粗みじん切り、タマネギ、青唐辛子はみじん切りにする。
2. レモン汁、塩、こしょう、タバスコで味を調えてビニール袋に入れて、平らにして金属のバットにのせて、1時間冷凍する。
3. 冷凍庫から出して盛り付け、パンなどにのせて食べる。


NO,2 野菜たっぷり出汁サラダ
dashi1.jpg

「材料」
なす 1本、 キュウリ 1本 、オクラ 2本、 、みょうが 1本 、生姜スライス 2枚、 大葉 2枚、 めんつゆストレート 1/4カップ、 そばの芽 適宜、 亜麻仁油 適宜

「作り方」
1. ナスは薄めの半月切り、キュウリとオクラは輪切り、みょうが、生姜、大葉は千切りにし、めんつゆに漬け込み、よく冷やしておく。
2. 1を器に盛り付け、ソバの芽をちらし、亜麻仁油をかける。

ちなみに・・・きゅうりは生のままよりも火を通したほうがよりムクミ解消効果がします




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